Ons verhaal
Alles begon vanuit een diepe passie voor BBQ en koken. Van jongs af aan groeide ik op in een tuinbouw gezin, waar ik de waarde van kwaliteitsproducten leerde kennen. Koken was altijd al een manier om verbinding te maken met familie en vrienden. Elke gelegenheid was een kans om mijn liefde voor culinaire creaties te delen.
Met de jaren ben ik steeds meer geïnteresseerd geraakt in het bereiden van gerechten op een barbecue. Mijn reis begon met een houtskoolbarbecue en evolueerde naar een kleine Oklahoma smoker. Het experimenteren met deze houtgestookte barbecue was een avontuur. Ik ontdekte de magie van low & slow, het koken op vuur, en de unieke, rokerige smaken die je kunt creëren met hout.
Na een paar inspirerende workshops en het ontdekken van de voordelen van deze kooktechniek, besloot ik om zelf een grotere smoker te bouwen. Eerst was het alleen voor mijn gezin, maar al snel kreeg ik de ambitie om er iets meer mee te gaan doen. En zo is Smoking Flavours ontstaan!
Dit avontuur doe ik samen met mijn fantastische vrouw en onze drie dochters. Samen delen we de passie voor koken en BBQ, en zij zijn een onmisbaar onderdeel van ons verhaal. Of we nu recepten uitproberen of onze creaties delen met vrienden en familie, hun enthousiasme en steun maken alles nog specialer.
Door mijn avondschool-opleiding kon ik de wereld van BBQ combineren met de klassieke keuken, wat resulteerde in een unieke culinaire ervaring. Bij ons staat kwaliteit voorop; we werken uitsluitend met de beste ingrediënten en bieden een persoonlijke, klantgerichte aanpak.
We zijn er trots op om onze passie en kennis met jou te delen, en we kijken ernaar uit om samen met jou onvergetelijke culinaire momenten te creëren!
